Semifrio nuvem de morango

nas nuvens fiquei eu quando provei o resultado!

é tão fôfo o creme, desfaz-se na boca... maravilhoso :p

a textura parece uma nuvem ... uma mistura entre marshmalows e recheio de bomboca!!! :p

e mais espetacular ainda, pude provar apenas 1h após ter confeccionado!

é super rápido de fazer e pode degustar-se logo pouco tempo depois!

Estou fã desta sobremesa rápida e deliciosa!

Já sei o que fazer quando precisar de uma sobremesa deliciosa rápida :)

e já estou a imaginar outras combinações de sabores! :p

 Apontem a receita:

Ingredientes:

1 pacote de bolacha sem açúcar

manteiga vaqueiro liquida qb

3 claras batidas em castelo com uma pitada de sal

1 iogurte natural

1 saqueta de gelatina de morango sem açúcar condi

adoçante canderel a gosto

100ml de agua a ferver

raspas de chocolate

morangos para decoração (facultativo)

Preparação:

Comece por diluir a gelatina em 100ml de agua a ferver e deixe arrefecer.

Triture as bolachas e junte manteiga qb até obter uma pasta consistente e forre o fundo de uma forma de aro amovível(a minha tem com cerca de 22cm) e pressione bem.

Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal, junte em velocidade baixa adoçante a gosto e o iogurte. Junte de seguida à mão a gelatina já arrefecida e envolva delicadamente em movimentos circulares de cima para baixo.

Verta este creme sobre a base de bolacha, alise, polvilhe com chocolate em raspas ou granulado e reserve no frigorífico pelo menos 1 hora. Se estiver muito calor pode colocar no congelador antes de servir uns 30 minutos.

Na hora de servir, desenforme e decore com morangos a gosto :)

Espero que gostem!

By Carla