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A todos que por aqui passaram o nosso

MUITO OBRIGADO...


Obrigado por verem o nosso cantinho crescer

beijocas

Bolinhos de Côco

Ingredientes:

3 ovos

200 gr de côco

200 gr de açúcar (pode roubar um pouquinho se desejar)

2 colheres de leite

1 colher de manteiga

Modo de preparação:

Bater os ovos com o açúcar, de seguida juntar o leite e manteiga derretida. E por último, o côco ralado.Colocar uma colher de sopa do recheio em cada forma de papel.

Levar ao forno até ficarem coradinhos......

By Ana

Bombons de mel

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de mel
200 gr de margarina
1 pacote de biscoitos(ex:bolacha maria)

Preparação
Junta-se ao leite condensado o chocolate em pó, a margarina e o mel. Vai ao lume médio, mexendo sempre até formar uma massa homogénea.
Apaga-se o lume e juntam-se os biscoitos triturados. Dispõe-se o preparo numa travessa.
Deixa-se arrefecer, cortando pequenas doses.

Mais um docinho que participou no Concurso Doce de Mel na Feira de Artesanato e Mel de Pedras Salgadas:)

Deixo-vos aqui a imagem do pacote de farinha, para ser mais fácil de identificar...no supermercado :p

Pão de soja

Hoje fizemos uma experiência nas nossas MFP,

pãozinho de soja.... muito bom
Utilizamos farinha de soja marca Continente... ficou excelente

é concerteza para repetir mais vezes

Primeiro selinho

Hoje a nossa querida Ana, do blog Tricas e Nicas, deu-nos o seguinte selinho:

Para o blog Cromas da Cozinha ser mágico temos de responder a umas perguntinhas e passar o selinho a 5 blogues.

Uma música mágica: Momento- Pedro Abrunhosa

Um filme mágico: A vida é Bela

Uma viagem mágica: Fiquei maravilhada com um cantinho do nosso Portugal, Freixo de Espada-à- Cinta, mais propriamente a Praia da Congida e o Miradouro, lindo de cortar a respiração....

Maquilhagem mágica: Só uso em dias especiais.Mas o gloss anda sempre comigo.....


aqui vai o desafio para 5 blogs:
http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/
http://organizaracasa.blogspot.com/
http://saboresdearomas.blogspot.com/
http://docinhosemiminhosdasweetsofia.blogspot.com/

Bolinhos de canela

Ingredientes:
125 g de manteiga
300 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
canela
q.b.manteiga e farinha para untar e polvilhar

Modo de preparação:
Numa tigela mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha, de seguida molda-se os bolinhos. Na mão coloca-se uma quandidade de canela e rolando os bolinhos na canela.Colocam-se num tabuleiro ligeiramente untado e polvilhado.Leva-se a cozer, cerca de 25 minutos, em forno médio, até alourarem.

Mais uma sugestão de um docinho desta vez com aroma de canela :P

Bolo de chocolate húmido

Massa
6 ovos
200gr açúcar
200 gr farinha
1c. Chá fermento em pó
200 gr neskuik ou 25gr cacau em pó

Cobertura e ou Recheio
2 colheres de sopa manteiga
Chocolate em po
Uma colher de sopa de maizena
Leite qb

Juntar os ovos com açúcar e mexer com vara de arames. Juntar a seguir a farinha com o fermento e o chocolate. Mexer bem.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma redonda de 27cm, verter a massa e levar ao forno a cozer durante 30 minutos a 180º.

Quando estiver cozido, retirar e desenformar.

Para humedecer: Levar ao microondas uma chavena de leite com chocolate a aquecer e verter sobre o bolo.
Salpicar com licor, ginja ou vinho do porto.

Fazer o creme para cobertura e ou recheio: num recipiente colocar os ingredientes e mexer bem. Levar ao microondas uns segundos e retirar e mexer... levar novamente ao microondas mais uns segundos e repetir ate o creme começar a engrossar.
Para não ganhar grumos mexer com a vara de arames. Verter sobre o bolo e espalhar com ajuda de colher. Decorar com nozes ou mesmo com chocolate granulado (como eu fiz na foto).
Bom apetite : P

Molho de iogurte

para 1 pessoa:


-1 iogurte natural


- 1 colher de sopa de ketchup


- 1 colher de sopa mal cheia de mostarda


Podem colocar uma bocadinho de leite se acharem que o molho está grosso.

Salada de massa

Ingredientes:

-massa fusili

-tomate

-pepino

- ananás

-fiambre (ou bife de perú grelhado)

-raspas de cenoura

- queijo fresco

- azeitonas

Modo de Preparação:

Cozer a massa fusili com um fio de óleo e sal, entretanto cortar o tomate em cubos, assim como o pepino, o ananás e o fiambre. De seguida juntar as raspas de cenoura e o queijo fresco.
Depois de cozida, escorrer e deixar arrefecer a massa.
(para acelerar o arrefecimento pode colocar-se sob água corrente.
Juntar a massa aos ingredientes anteriores, e regar com molho de iogurte.

Gelatina Mix

Ingredientes:
-fruta a gosto
-gelatina
-1 iogurte natural
-groselha a gosto

Cortar a gelatina e a fruta em cubos, posteriormente misturar o iogurte com a groselha , e deitar sobre o preparado anterior...
Um óptimo lanche fresco e com poucas calorias... :)

Salada de arroz selvagem

Ingredientes:

-fiambre;

-queijo fresco;

-pepino;

-tomate;

-azeitonas;

-ananás;

- arroz selvagem

Modo de preparação:

Cozer o arroz selvagem com um fio de azeite e sal.Deixar arrefecer ou arrefece-lo debaixo de água corrente.

Quando o arroz tiver cozido, colocar numa taça assim como os ingredientes. De seguida regar com molho de iogurte.

Aqui fica uma excelente saladinha para estes dias quentes de Verão

Bolo negro com mel

Este bolo ganhou o 2º lugar no Concurso Doce de Mel , iniciativa desenvolvida no âmbito da Feira do Mel e do Artesanto de Pedras Salgadas.

Aqui vai a receita desta maravilha.....


Ingredientes:

• 6 ovos
• 150 gr de açúcar
• 1/2 dl de azeite
• 50 gr de manteiga amolecida
• 1 chavéna de mel
• 300 gr de farinha para bolos com 1 colher de chá de bicabornato de sódio e uma colher de chá de fermento
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de chá de canela
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

Numa tigela, bata as gemas com o açucar até obter uma gemada forte e volumosa. Adicione o azeite, a farinha amolecida e o mel e bata mais um pouco.Junte a farinha com o bicabornato, o fermento, a noz-moscada, a canela e misture muito bem.Bata as claras em castelo firme e envolva-as cuidadosamente. Verta a massa numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 150ºC durante 45 minutos.
Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito e retire-o do forno.Desenforme em prato decorativo e enfeite a gosto.

Aguardamos como sempre os vossos comentários.....

Pudim de copo

Ingredientes:

• 1 caneca de ovos;


• 1 caneca de açucar


• 1 caneca de leite


• 1 colher de chá de farinha


• 1 cálice de vinho doce


• caramelo q.b

Modo de Preparação:

Bater os ovos com o acuçar. De seguida juntar o leite, a farinha e vinho doce. Entretanto caramelizar a forma do pudim. Veter o preparado e levar a cozer em banho-maria durante 30 minutos.

Dica: A caneca que eu uso para este pudim é uma caneca da cerveja que leva 8/9 ovos.
Utilizo a batedeira para misturar todos os ingredientes.

Um belo docinho que está sempre na moda...

Folhadinhos

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa folhada


• fiambre


• queijo


• chocolate


• ameixa preta seca
  

Modo de preparação:

Cortar a massa folhada em tiras e as tiras em rectangulos. Colocar no centro de cada rectangulo o recheio pretendido e enrola-se.

Colocam-se os folhadinhos num tabuleiro previamente untado, pincelar com gema de ovo e levar ao forno a uma temperatura de 180 Cº até aloirar.

Continuamos a espera dos vossos comentários. :)

Caldo verde sem batata

Ingredientes:

• 1 cenoura


• courgete q.b.


• Couve-flor q.b.


• 1 cebola


• azeite


• sal


• 1/2 Knorr


• couve


• linguiça

Modo de preparação:

Colocar a panela com água ao lume e juntar a cenoura , a courgete,couve-flor,cebola.Quando estiver cozido , triturar e juntar o azeite, o sal e 1/2 Knorr. Por fim, juntar a couve e a linguiça.

Saboreiem esta delícia light....

Natas flan

Olá

Tinha uma embalagem de massa folhada no congelador, e uma embalagem de pudim flan "Boca Doce" a terminar o prazo.

Decidi fazer umas espécie de natinhas que ficaram deliciosas...

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

1 pacote de pudim flan de baunilha

Modo de preparação:

Fazer o pudim seguindo as instruções da embalagem. De seguida, forrar as formas com massa folhada e veter duas ou três colheres de sopa de creme.

Levar ao forno a 200 ºC.

Bom apetite!

Sumo de morango e bolacha maria

Ingredientes/Preparação:

• colocar morangos lavados e sem pé a na liquificadora q.b.


• juntar bolachas Maria e água a gosto.

De seguida, triturar e servir.

É excelente para acompanhar uma refeição ou um lanche.

Saudações culinárias

Cachorro à moda da Carla

Ingredientes

• pão


• salsichas frescas grelhadas


• cenoura


• tomate


• queijo fresco


• fiambre


• ketchup


• alface


• maionese light


• batatas fritas caseiras

Modo de preparação:

1. Barrar o pão com a maionese light;


2. Colocar a alface, o tomate e a cenoura;


3. De seguida, colocar a mostarda, o queijo fresco e também as salsichas.


4. Finalizar com ketchup e batatas fritas.

Agora e só fechar o pão , se conseguirem :), e deliciarem-se

Dica: As batatas com casca foram partidas em rodelas pequenas e finas, além de ficar diferentes ficam saborosas. Experimentem...

Ideal para um lanche ajantarado com os amigos neste tempo em que o calor aperta ...

Saudações culinárias

Bolo de Fécula de Batata

Aqui vai o primeiro docinho...

Bolo de Fécula de Batata

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250 gr de açúcar
• 100 gr de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• sumo de 1/2 limão pequeno

Modo de Preparação
Partir os ovos separando as gemas das claras em recipientes diferentes.Às gemas juntar o açúcar e misturar muito bem até obter um creme espesso.De seguida, juntar o sumo de limão, a farinha com o fermento e a fécula, mexendo sempre.

Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior até estarem bem ligados
Ligar o forno a 150º graus , untar uma forma redonda sem buraco com manteiga e polvilhar com farinha.
Verter o preparado e levar a cozer.

Recheio

• Creme de pasteleiro: 3 gemas,150 gr de açúcar, 3 colheres (sopa) maizena, 1 pacote de açúcar baunilhado(ou uma colher de chá de essência de baunilha) e 1/2l de leite. Desfazer a maizena num pouco de leite ainda frio, misturar ao resto do leite os restantes ingredientes. Levar a lume brando mexendo sempre até engrossar, retirar do lume e utilizar de imediato para rechear e cobrir o bolo. Enfeitar a gosto com côco ralado.




• Creme de natas: 3 pacotes de natas, acúcar a gosto, essência de baunilha ou gotas de limão para perfumar o creme, e se desejarem corantes para colorir. Bater as natas frias em castelo, juntar o açúcar a gosto,a essência ou limão. Rechear e cobrir o bolo a gosto.

Sugestão de apresentação:

Cobertura: Creme de pasteleiro

Cobertura: Creme de natas



Este bolo faz as delícias de qualquer um.
O primeiro foi elabora pela Ana, e o segundo elaborado pela Carla para festejar com o 48º aniversário de casamento dos seus pais.
Aguardamos os vossos comentários :)