Iogurte Grego para o lanche ...

quando apetece um miminho bom ...

e não apetece cozinhar nem perder muito trabalho ...

recomendo estas verdadeiras delicias :p

- iogurte grego (adoro o do Lidl, embalagem de 1kg)

- mel, compota ou geleia da vossa preferência

hoje sugiro:

Iogurte Grego com geleia de groselha

Iogurte Grego com Geleia de Abacaxi

Have fun ...

By Carla

Pudim de Geleia de Abacaxi na Caneca (microondas)

eu disse-vos que a Geleia de Abacaxi era deliciosa e versátil!

olhem este lindo e delicioso 

Pudim de Geleia de Abacaxi na Caneca

que se faz em minutos no microondas :)

Ingredientes:

- Geleia de abacaxi qb

- 1 ovo M

- 100ml de leite (usei meio gordo)

- côco ralado

Preparação:

| Coloque na caneca um pouco de geleia e rode a caneca para que a geleia cubra os lados.

| Num recipiente à parte, bata o ovo com um pouco de geleia para adoçar, junte o leite e bata novamente até estar tudo muito bem incorporado.

| Coloque na caneca 'untada' a geleia e leve ao microondas entre 2 e 3 minutos (até que não esteja líquido).

| Assim que saia do microondas, tape a caneca com película aderente e cubra com um pano.

| Após 10 minutos 'abafado', deixe o pudim arrefecer e leve-o ao frigorífico até estar frio.

Desenforme na hora de servir e polvilhe com côco ralado!

É deliciosamente fresco :p

minhas considerações finais: não vale saltar nenhum passo ... é preciso mesmo cumprir tudo certinho para que ganhe a consistência certa.

O chato deste pudim, se é que se pode chamar a isto de chato, é que demora um bom bocado a arrefecer :p

espero que  gostem tanto quanto eu! :)

By Carla

Geleia de abacaxi

aproveite as cascas e o caroço do abacaxi para fazer uma geleia perfumada ... otima para juntar a iogurtes, para aromatizar natas num recheio de um bolo, recheios de tortas ... etc ...

GELEIA DE ABACAXI

Ingredientes:

- Casca e caroço de Abacaxi

- água q.b

- mesma medida de açúcar que o líquido

Preparação:

   Lave bem a casca e corte as tiras da casca e o caroço aos bocadinhos. Pese e junte a mesma quantidade de açúcar (roubo sempre um bocadinho)

  Coloque num tacho e junte água até cobrir.

  Leve ao lume e enquanto está a cozer esmague para que se soltem os sucos.  Coe o líquido.

  Quando a calda estiver em ponto de fio, está pronto. Retire do lume e reserve em frascos esterilizados.

   

O meu vicio do momento é comer iogurte grego com esta deliciosa geleia ... juntando um pouco de côco ralado fica perfeito então :)

Espero que gostem!

e já sabem, não deitem pro lixo as cascas do abacaxi!

:)

By Carla