Hoje deixo a minha sugestão para uma entrada de um almoço bem especial ...
queijos sabem-se deliciosos acompanhados com compotas, mel e enchidos ... conseguem ser uma verdadeira tentação que agrada a todos...
As minhas sugestões para acompanhar uns belos queijos de cabra da Serra das Fragas, com diferentes curas ... resultados divinais ... perfeitos para juntar amigos e família à mesa :)
O QUEIJO DE MISTURA DE LEITE DE VACA E CABRA CURADO
vem em duas unidades de queijinhos pequenos, rijo como eu gosto ... tão bom com mel por exemplo! :p
é maravilhoso para sandwiches, para acompanhar com compotas ... consumimos imenso cá em casa :)
pela sua apresentação colorida e tempero é ótimo por si só, gosto imenso com broa e azeitonas :p
Apresentei estas pequenos grandes
QUEIJOS DA SERRA DAS FRAGAS com:
- o meu Chutney de pimentos vermelhos que é tão bom!
- com uma compota de abóbora perfumada com raspa de laranja e nozes... nem sei como descrever o quão bom é!
- a surpresa de uma degustação perfeita foi conseguida com o Mel com Cogumelos da Segredos da Floresta ... que combinação boa ...
- com compota de cogumelos da Segredos da Floresta também é muito bom.
- por fim, a combinação mais-que-perfeita, a mais apreciada pelos comensais foi a combinação do queijo de cabra curado com os Cogumelos em Vinho do Porto também da Segredos da Floresta.
Estes cogumelos em Vinho do Porto são um exemplo dos produtos surpreendentes que a Sandrina de Segredos da Floresta nos presenteia, com cogumelos cultivados, colhidos e processados por si... com combinações diferentes, num resultado maravilhoso :)
Espero que gostem das sugestões de entradas para uma deliciosa e pomposa refeição!
By Carla
*****
Obrigada à Segredos da Floresta e à Serra das Fragas pelos maravilhosos produtos que nos presenteiam :)
