Coelho no forno com Cogumelos Silvestres em Vinho do Porto

Conhecer os produtos da Segredos da Floresta tem sido um enorme prazer ...

Pequenas grandes maravilhas vindas da natureza ... até à nossa mesa ...

Desde o Mel aos cogumelos silvestres , encontramos variadíssimos produtos derivados, com apresentações e combinações fantásticas ...

Já tive o prazer de experimentar e simplesmente recomendo os produtos de excelente qualidade e de confiança que a Sandrina nos apresenta!

Não deixe de visitar e escolher excelentes sugestões para complementar o seu cabaz de Natal!

Hoje falo-vos dos cogumelos silvestres pleurotus ostreatus em Vinho do Porto!

uma surpresa maravilhosa, versátil, tão bom saboreado ao natural... a acompanhar um belo queijo ... ou mesmo em pratos doces ou salgados ... optimo... optimo... optimo ... têm mesmo de experimentar!

Hoje mostro-vos uma receita que encantou todos cá em casa, um prato de carne que ficou mais rico com estes 

Cogumelos Silvestres Pleurotus Ostreatus em Vinho do Porto!

Confira a receita do 

Coelho no forno com 

Cogumelos em Vinho do Porto:

Ingredientes:
- coelho partido 
- alho qb
- vinho branco qb
- pimentão doce qb
- sal marinho tradicional Marnoto
- azeite qb
- louro a gosto
- Cogumelos pleurotus ostreatus em Vinho do Porto Segredos da Floresta

Preparação:

Tempere o coelho com sal, alho, vinho, pimentão doce e o louro a gosto, tape e reserve pelo menos 1h.

Disponha o coelho numa assadeira, polvilhe com pimentão doce, regue com um pouco do suco do tempero e com um fio de azeite, e de seguida disponha por cima os cogumelos em Vinho do Porto.

Leve ao forno.

Acompanhei com batatinhas assadas à provence e castanhas.

Resultou numa deliciosa, requintada refeição :)

Espero que gostem!

By Carla

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vejam as fotos da loja, tão lindas :p apetece logo entrar e experimentar tudooo :)