experimentei pela primeira vez a Cuajada ...
quem não conhece, este produto, por cá é comercializado pela marca Royal e trata-se de um coalho em pó.
A Cuajada consegue solidificar rapidamente pudins sem ir ao forno, por exemplo!
O pudim tem de ter leite ou natas, pois este produto só coalha com produtos lácteos.
Assim que o preparado começa a ferver, começa a solidificar.
Tem imensas potencialidades na cozinha :p
que eu pretendo muito explorar :)
Confeccionei conforme instruções de embalagem e acrescentei adoçante e a especiaria Flower Power.
Ficou aprovado!
Serviu também para experimentar o meu lemon curd :p
a combinação foi muito bem conseguida e apreciada cá em casa!
By Carla
