Nuvem de Maracujá

Hoje trago-vos uma nuvem perfumada e bem fresca ...

A Dulcis tentou-me e eu pus mãos à obra :p

Tenho a dizer-vos que não podem deixar de experimentar esta sobremesa deliciosa tão fácil de preparar, light e económica!

Ingredientes para 2 pessoas:

- 1 clara de ovo

- 1 pitada de Flor de Sal Marnoto

- 1 folha de gelatina incolor Condi

- 4 bolachas digestivas McVities

- 4 quadrados de chocolate Pantagruel sem açúcar

- 2 colheres de sopa de iogurte natural cremoso

- 3 colheres de sobremesa de Dulcipasta Maracujá + o necessário para decoração

- pepitas de chocolate negro qb

Preparação:

Coloque a folha de gelatina de molho em água fria.

Triture as bolachas com o chocolate e transfira para um recipiente que possa ir ao microondas e deixe aquecer uns segundos para que o chocolate ajude a prender a bolacha. Retire e com a ajuda de uma colher transfira a bolacha para os recipientes onde vai servir a sobremesa, alise, calque bem e deixe arrefecer.

Bata a clara em castelo bem firme com uma pitada de flor de Sal.

Rejeite a agua da folha de gelatina e leve ao microondas uns segundos até derreter. Junte o iogurte e a Dulcipasta de Maracujá e mexa bem. Verta este preparado nas claras em castelo e envolva à mão ou com a batedeira no mínimo, em movimentos circulares de cima para baixo.

Verta este preparado nas tacinhas sobre a camada de bolacha, alise e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos, ou até à hora de servir 

Antes de servir cobra com uma fina camada de Dulcipasta Maracujá e polvilhe generosamente com pepitas de chocolate negro.

E está pronto a servir!

Esta sobremesa é muito fresca, perfumada, suave... leve... 

Deliciosa mesmo...

Não deixem de experimentar!

E além de tudo muito fácil de preparar, rápida, light e económica!

Espero que gostem.

By Carla