Hambúrguer de Bulgúr cor-de-rosa

a verdade é que estou encantada com a facilidade com que se fazem hambúrguers caseiros, deliciosos e com os ingredientes que lhes quisermos acrescentar...

hoje trago-vos uma receita de Hambúrguer de Bulgúr Cor-de-Rosa

neles utilizei ingredientes que andavam pelo frigorífico para serem utilizados e resultaram nuns hambúrguers bem simpáticos e saudáveis :)

a sua cor é muito bonita e ajuda as crianças a comerem legumes :p neste caso, a beterraba vermelha...

vamos à receita então:

Ingredientes:

2 fatias de lombo de porco assado

2 colheres de sopa de beterraba vermelha ralada (usei congelada)

3 colheres de sopa de cebola ralada (usei congelada)

150 gr de bulgúr cozido

2 colheres de sopa de ketchup

1 pitada de orégãos

alho em pó a gosto

pimenta branca a gosto

salsa fresca a gosto

flor de sal Marnoto qb

2 colheres de sopa de farinha

2 colheres de sopa de aveia (se não gostar de aveia ou não tiver pode substituir por farinha)

1 ovo

sementes de sêsamo qb

Preparação:

Triture a carne com a salsa e transfira para um recipiente.

À carne, junte o ovo, o ketchup e os restantes ingredientes. Deixe a farinha e a aveia para o fim. Junte uma colher de cada vez e mexa bem até obter uma consistência pastosa, mas firme.

Molde os hambúrguers passe sementes de sêsamo de ambos os lados e leve a grelhar em fogo médio num grelhador untado com azeite.

Cozinham rápido.

Espero que gostem :)

by Carla