Fishburguer com cogumelos frescos e mostarda

assim sem pensar muito no assunto ... hoje aconteceu este delicioso almoço :p

prepara-se num instantinho ... 

e fica muito bom. :)

Vamos lá à receita dos meus

 Fishburguers com cogumelos frescos e mostarda:

Ingredientes:

2 Fishburguers (usei de pescada)

leite qb

tomilho a gosto

pimenta preta a gosto

sal marinho tradicional Marnoto (use pouco pois a mostarda já dá muito sabor)

1/2 limão

1 colher de sopa de mostarda

4 cogumelos frescos laminados

azeite qb

alho em pó

Preparação:

Coloque o peixe congelado num recipiente, tempere com pimenta, sal e tomilho. Regue com o sumo de limão, corte a carcaça do limão em rodelas e junte ao peixe. Cubra com leite, tape e deixe o peixe descongelar na marinada.

Coloque um fio de azeite com o alho em pó numa frigideira ao lume e quando estiver quente, junte os  cogumelos, deixe cozinhar um pouco. De seguida junte a mostarda,, um pouco de leite e os fishburguers. Envolva bem, tape e deixe cozinhar um pouco. Vire o peixe e mexa de vez em quando... juntando um pouco de leite sempre que necessário.

O molho fica cremoso ... 

cozinham rápido ... 

em 10 minutos deve estar pronto :)

Acompanhei com arroz branco e salada.

Espero que gostem!

e não esqueçam, que mesmo tendo pouco tempo para cozinhar, é sempre possível ter uma refeição saborosa e saudável :)

By Carla