Roll'Eat on the beach - Bolo de Iogurte

Finalmente as férias ...

e com elas refeições leves, práticas mas igualmente boas...

umas vezes mais saudáveis outras menos um pouco ...

férias são férias ... e servem para descansar e saborear a vida!...

hoje deixo-vos a receita do melhor bolo de iogurte de sempre, que é religiosamente preparado pela minha sogra sempre que nos vemos, pois sabe que aprecio muito ...

já fiz a receita dela, mas nunca me fica igual ... as mãos dela, o forno dela são especiais para este bolinho... é o que é ...  

e eu tb mereço comer um bolinho bom sem ser eu a fazer, nê! :D :p

Deixo-vos a receita dela, aviso que fica um enorme bolo, se quiserem mais pequeno reduzam para metade os ingedientes :p

Bolo de Iogurte Delicioso

Ingredientes:

10 ovos

2 iogurtes de aroma

2 copos de óleo

2 tigelas de açúcar

2 tigelas de farinha

2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Bata as claras em castelo e reserve.

Junte as gemas com o açúcar, de seguida junte os iogurtes e o óleo, misture bem e junte a farinha aos poucos misturada com o fermento. junte as claras em castelo e leve ao forno em forma de buraco untada.

Et Voilá! Está pronto quando o teste do palito sair limpo.

Não resisto a uma fatia ainda quente, e vocês? :)

Recentemente conheci este conceito Roll'Eat  na Pegada Verde e fiquei super fã! não só deste guardanapo ecológico, lindo e reutilizável, como de outros variadíssimos produtos que comercializam, sempre a pensar na qualidade, bem estar, saúde e conforto.

o meu guardanapo além de lindo é realmente prático e acolhe na perfeição os meus lanches ... bolos, sandwiches, etc ...

desta vez acompanhou o meu bolinho de iogurte até à praia e que bem que soube após um mergulho :p

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http://www.pegada-verde.pt/