Peixe à Brás

 em tempo de férias... a palavra de ordem é descansar ...

mesmo na cozinha isso é possível, se escolhermos receitas fáceis de preparar ...

sem que por isso sejam menos deliciosas ...

hoje deixo-vos um exemplo tão rápido de preparar e que fica uma verdadeira deliciosa refeição:

Peixe à Brás

preparei esta refeição em menos de 30 minutos e utilizei sobras de red fish assado no forno...

ficou muito bom... ora veja  a receita que é tão simples:

Ingredientes:

- peixe qb (utilizei sobras de red fish assado no forno)

- 3 ovos

- 100 ml de natas vegetais de arroz da alpro

- alho em pó qb

- azeite qb

- courgette laminada qb

- cenoura laminada qb

- salsa a gosto (usei seca)

- Flor de Sal Marnoto

- pimenta negra moida na hora qb

- batata palha qb

- beterraba vermelha 

- azeitonas

Preparação:

Coloque o azeite com o aolho ao lume até aquecer.

Junte a courgette e a cenoura, envolva bem e deixe cozinhar uns minutos mexendo de vem em quando até notar que a courgette começa a ficar mole. Acrescente o peixe desfiado e livre de espinhas e envolva bem. 

Bata os ovos com a flor de sal, a pimenta e as natas e junte ao preparado mexendo sempre até os ovos estarem cozinhados. Apague o lume e misture a batata palha e envolva bem. 

Transfira para o prato de servir, polvilhe com a salsa e a beterraba vermelha laminada e as azeitonas e está pronto a servir!

Rápido, fácil, e bom!

e fica um prato com uma apresentação fresca e colorida... bem a condizer com os dias radiosos de sol que agora temos! :)

Vocês já me conhecem ... sabem que meus olhos são tão gulosos quanto eu :D

hehe

Bom apetite!

espero que gostem.

By Carla

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O sucesso deste prato deve-se em grande parte a 2 produtos que me têm surpreendido bastante!

as natas vegetais da Alpro têm sido uma agradável surpresa... estas de arroz a sua cremosidade e textura têm-me proporcionado deliciosas refeições :) ... proporcionando-me cozinhar pratos mais saudáveis!

Obrigada à Alpro pela oferta!

A Flor de Sal da Marnoto é excelente e finaliza na perfeição qualquer prato quer doce ou salgado... sou super fã!
Obrigada à Necton pelos produtos que me enviaram.