Bolo e Madalenas de Courgette e Tomate

combinações e sabores improváveis é comigo ... tenho de experimentar tudo :)

hoje trago-vos mais um bolinho fofinho, tão janota e muito bom ...

mais uma vez ninguém acredita nem adivinha seus ingredientes principais :p

trata-se do Bolo de Courgette e Tomate

aproveitei para estrear as minhas formas de madalenas, que adquiri na Ametalurgica ficaram tão fofinhas e lindas <3 font="">

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1,5 chávena de açúcar (roubei um pouco :p)

- 2 chávenas de courgette ralada

- 1 tomate pequeno bem maduro

- 2 chávenas de farinha

- 1 colher de chá bem cheia de fermento

- 1 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Rale a courgette, pele o tomate e retire as sementes e coloque-os na liquidificadora. Junte os ovos e triture tudo muito bem.

Transfira este creme para um recipiente e misture bem o açúcar e as sementes de papoila. Junte a farinha com o fermento cuidadosamente.

Verta sobre uma forma untada e leve ao forno a cozer.

 olhem só para a fofura das madalenas :p

foram um acompanhamento perfeito para o lanche à beira rio :)
que acham do meu roll eat?
eu estou rendida a este guardanapo lindo, super útil ... perfeito para acondicionar sandwiches bolos e afins para transportar ... e depois de aberto serve-nos perfeitamente de individual!
Recomendo! encontram aqui na pegada verde, estes e outros artigos perfeitos para o dia a dia!

Espero que gostem tanto quanto eu!

By Carla