Hoje deixo-vos a receita de uns mufins bem saudáveis e saborosos!
a crocância que lhe dá as grainhas do figo é maravilhoso! :)
devem usar figos bem madurinhos ... hummm ... tão bom :p
Ingredientes:
3 ovos, separe as claras das gemas
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de farinha de quinoa (triturei a quinoa na 1,2,3)
1 chávena de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 chávena de chá de leite
1 colher de chá de fermento em pó
figos partidos em pequenos pedaços a gosto
Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas e continue a bater, até obter uma
mistura esbranquiçada, junte o leite e a farinha (peneirada com o fermento) aos
poucos, por fim misture as claras batidas em castelo e os pedacinhos de figo.
Verta o preparado nas forminhas, coloque um pedacinho de figo e açúcar em cima de cada um e leve a cozer em forno quente.
Cozinham rápido!
Espero que gostem!
By Carla
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Esta receita foi inspirada nos queques que a querida Mariana nos presenteia no seu Blog https://receitasparafelicidade.wordpress.com/
