Tarte de Figos

 

diz o ditado que "Em maio come-se as cerejas ao borralho"

agora digo eu, com este frio ...

" em outubro come-se o figo ao borralho"

e se quentinhos sabem melhor, então dêmos-lhe companhia da melhor!

e sai uma tarte ... à qual lhe chamo um "figo"!

gulosa, linda e muito boa mesmo ... :)

Vamos á Tarte de Figo? bora lá! :p

Ingredientes:

- 1 placa de massa folhada
- 5 gemas
- 150 gr de açúcar
- 1 casca de limão
- 30 gr de farinha maizena
- 550 ml de leite

- figos qb

Preparação:

Comece por misturar gemas com o açúcar até obter um textura homogénea.

De seguida misture a farinha adicionando o leite aos poucos.

Coloque uma casquinha de limão e leve ao lume até começar a borbulhar (o creme fica grossinho).

Coloque  a placa de massa folhada num forma de aro amovível (a minha é de 26 cm), pique-a levemente com um garfo e verta o creme.

Lamine os figos e disponha sobre o creme.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar douradinha. (cerca de 20 minutos).

Espero que gostem tanto quanto eu!

By Carla

Ps: Aproveitem as claras que sobram da preparação desta tarte, podem usar de imediato ou congelar para utilizar assim :p

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