BOLO VERDE

ok, eu percebo ...

o aspeto é estranho ... suscita especulações, tipo...
... este bolo tem bolor!?...
... é feito de kiwi!?...
... é de pistachios!? ...
... é de lima!?...
... é de alface!? ...
:D

não ... mas esta lá perto desta ultima hipótese :D

é um vegetal, mas não é alface :D

trata-se mesmo de ESPINAFRES!?!!?!?! ...

Sim... leste bem ... é um bolo com espinafres :D

jamais imaginaria que esta combinação poderia resultar ...

mas mal vi esta receita disse logo para comigo mesma :D tenho de experimentar!

claro está que esta decisão foi tomada depois de ler vários comentários que garantiam a sua delicia e que não sabia a vegetais :D

Pois bem ... este domingo de ramos decidi que era a altura certa para o fazer... até porque coincidentemente calhou dia 1 de Abril, dia das mentiras ...

:D

foi alucinante ver a família toda a comer o bolo sem saber do que se tratava ... mas todos confirmaram que realmente era muito bom :D

e sem mais demoras deixo aqui a receita para vocês experimentarem também :D

e deliciem-se ;)

Eu escolhi esta decoração por se adaptar ao dia de ramos. 

Bati uma clara em castelo com açúcar e coloquei por cima do bolo já frio ... como a massa era muita para a minha forma, coloquei a restante em formas de cup cake e ficaram bolinhos tão lindos! :D Deu para provar antes de oferecer o big bolo à família e desfiz um bocadinho desse queque por cima para dar o efeito verde ...

Utilizei espinafres pré cozidos congelados, mmo assim dei uma fervura e dp procedi conforme diz na receita. quanto ao açúcar, acho que se pode cortar um bocadinho, pois fica realmente mto doce :D

 mas eu gosto de coisas doces ... sem açúcar come-se o pão ;)  ... talvez uma caneca e meia em vez das duas seja o ideal.

bom apetite! ;)