terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

Panquecas de Maçã --- Gluten Free



Hoje é dia de fazer crepes, mas apeteceu-me umas panquecas de maçã :p

Ando fascinada com o polvilho doce que não descanso enquanto não vir o fundo do saco :D
hehe

Estas panquecas ficam super, hiper espetaculares, suculentas e ao mesmo tempo crocantes... impossível não experimentar :D
Experimentem regar com mel e canela ou com caramelo! :p
loucura boa :p

Panquecas de Maçã 
Gluten Free


Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de açúcar (usei açucar mascavado com stevia)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de chá de fermeto em pó
- 2 colheres de sopa de polvilho doce (acrescentar mais se preferir a massa mais consistente)
- 1 maçã média descascada e cortada em rodelas


Preparação:
Misture todos os ingredientes com excepção da maçã, pela ordem indicada e mexa bem, A massa deve estar consistente pois será para envolver a maçã.
Coloque a frigideira ao lume para aquecer.
Descasque a maçã, retire o caroço cuidadosamente sem rachar a maçã e corte em rodelas.
Comece pela rodela de maçã inferior, mergulhe-a na massa de forma a ficar toda coberta e transfira-a para a frigideira sem escorrer totalmente, reduza a temperatura do fogão e deixe cozinhar um pouco, com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca para cozinhar do outro lado. É um processo rápido.
Proceda da mesma forma com as restantes rodelas de maçã.
Monte as panquecas formando de novo a maçã, regue com mel e canela ou com caramelo ... fica delicioso ...
Um lanchinho ou pequeno almoço bem saudável para miúdos e graúdos!




Espero que gostem!
By Carla

10 comentários:

  1. Como não experimentar! Sairão um destes dias para o pequeno almoço! Beijinhos

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  2. que tentação isso é tão decadente e delicioso que aspeto fabuloso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Respostas
    1. tão boa Luísa!
      Um pequeno almoço ou lanchinho bem saudável para a criançada :p
      bjs
      Carla

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  4. Aiiiiiiii minha nossa que booooom aspectooooooo pah!! acho que vou tentar isso amanhã, só não tento hoje porque para tirar foto à noite não sai grande coisa e não ia fazer jus a essa maravilhaaaaa!! hummmm e acho que tenho mesmo ali polvilho, só não sei qual deles tenho :D mas não importa, vai ser mesmo com o que tiver :D beijinhooos

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    Respostas
    1. ahahahha ...
      depois conta-me como correu! :D
      beijinhos

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  5. O polvilho é o vício, uso-o há já algum tempo e não me canso :D Em panquecas acho que nunca usei, mas deve ficar uma maravilha. Essas que sejam o exemplo :)

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    Respostas
    1. a culpa por ter experimentado o polvilho é tua!
      estou fã :)
      obrigada
      beijinhos
      Carla

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http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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