sábado, 22 de fevereiro de 2014

Pão Rústico Recheado


Esta receita foi a minha primeira experiência de pão rústico recheado, e digo-vos que foi um sucesso ... :)
Ando a magicar a próxima experiência, mas menos calórica :p
também quero experimentar com marisco, uma vez que não encontro nenhuma receita, sem ser açorda :p

 Ingredientes:

 1 Pão rústico
 1 pacote de molho bechamel
 1 pacote de queijo mozarela
 1 pacote de queijo ralado
 1 chouriço pequeno triturado
 1 fatia de fiambre grossa triturada
 2 colheres de sopa de maionese
 4 colheres de sopa de ketchup
 1 colher de café de Alho em pó
 1 pitada de orégãos

Preparação:

Abrir uma tampa no cimo do pão, e com as mãos ou a ajuda de uma colher, retirar o miolo, e reservar. Misturar o chouriço e o fiambre triturados com os queijos. Juntar o alho e orégãos, maionese e ketchup. Ir juntando o molho bechamel aos poucos até obter uma pasta cremosa.
Rechear o pão com a pasta com o cuidado de preencher os cantos.
O creme deve ficar mais alto que o pão, pois depois de cozinhado baixa.
Colocar o pão no tabuleiro de ir ao forno e por em volta, o pão que sobrou, em pedaços prensado, para formar tipo tostas. Levar ao forno até ficar tostadinho.
Servir de imediato.
É rápido, fácil e delicioso ;)


Espero que gostem!
By Carla
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