Pão Brioche de kefir

Hoje deixo-vos uma receita bem simples, que resulta num pão incrivelmente fofinho, delicioso... têm mesmo de experimentar :)

descobri esta receita aqui e tem muitas outras que fiquei com vontade de experimentar

Pão Brioche de Kefir

Ingredientes:

- 300 ml de kefir de leite

- 1 ovo batido

- 50gr de açúcar (a receita pede 75gr)

- 500 gr de farinha de trigo

- 11 gr de fermento seco

- 50 gr de manteiga em pedaços (usei vaqueiro liquida)

Preparação:

Coloque os ingredientes pela ordem indicada em cima, na máquina de fazer pão.

Selecione o programa de amassar e levedar.

Findo o tempo, retire a massa na máquina, amasse para retirar o ar e molde o pão e coloque na forma. Pincele com ovo batido e deixe levedar mais 30 minutos no forno morno.

Retire e aqueça o forno a 150º.

Leve a cozer até estar doirado e cozido.

Espero que gostem!

By Carla