Pão de Carne [no Microndas]

Hoje deixo-vos uma receita de um pão  bem saudável e nutritivo que engana tão bem quem prova e não sabe que ingredientes leva ...

é um pão que está a fazer furor na onda Paleo ...

pode ser feito com atum ou sobras de carne... eu experimentei com sobras de lombo de porco assado e fiquei fã!... aqui vai a receita, espero que gostem ... as fotos não estão muito bem, mas a fome era muita... um dia destes faço um refresh com umas fotos melhores ;)

Ingredientes:

- 2 ovos

- sobras de carne ou 1 lata de atum (usei 2 fatias de lombo de porco assado)

- 2 colheres de sopa de polvilho doce, ou farinha de trigo sarraceno ou aveia

- temperos a gosto (usei sal, salsa, alho em pó, cebolinho e pimenta)

- 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Coloque no processador todos os ingredientes e triture tudo até obter uma pasta (tipo patê).

Coloque o preparado num recipiente que possa ir ao microndas, coloque a tampa do microondas por cima e deixe cozinhar cerca de 2 minutos, verifique se já esta firme e seco, mas não deixe secar demais (no meu deixei 3 minutos).

abra a meio e recheie a gosto e leve a tostar.

Simples, rápido e bom! Excelente para um lanche, refeição rápida e para aproveitamentos de carne :)

Espero que gostem

By Carla