domingo, 27 de novembro de 2016

Bolo na Caneca de Coco e Cacau [sem glúten... sem açúcar nem farinhas refinadas]


As meninas pedem e eu não durmo sem deixar o miminho...
...pois aquele desejo incontrolável por um doce pode aparecer e convém ter na manga uma arma secreta que não seja um pecado ...
e este prerara-se em 5 minutinhos ...

Bolo na Caneca 
de Coco e Cacau



Ingredientes (para 2 bolos):
- 2 ovos
- 1,5 cs farinha de amêndoa (ou amêndoa triturada)
- 4 cs coco ralado
- 2 cs de mel ( ou 1,5 cs de açúcar de coco)
- 1cs de cacau em pó
- 1 ccafé de fermento em pó
- 1/5 cs óleo de coco

Preparação:
Coloque todos os ingredientes, exceto o óle de coco num recipiente, e triture tudo com a varinha mágica ou processador de cozinha.
Separe 2 canecas para colocar o creme, numa delas leve o óleo de coco a derreter no microondas uns segundos (se for no verão não é preciso que já está liquido), com ele, barre todo o interior da caneca e verta para a outra caneca e faça o mesmo, depois escorra o restante para a massa e mexa bem. Verta o preparado nas duas canecas, enchendo até 3/4 da sua capacidade.
Leve as canecas ao microondas, coloque a tampa própria do microondas por cima e programe 3 minutos. Verifique se já está firme... deixe arrefecer um pouco e deseforme ...
Servi com iogurte grego e raspas de chocolate negro ... mas com iogurte grego e uma compota de frutos vermelhos fica TOP... TOP... TOP!


Espero que gostem...
By Carla

10 comentários:

  1. Belo bolo e ainda para mais fácil e rápido de fazer.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/11/na-cozinha-com-e-uma-mescla-de-receitas.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. é para aqueles momentos que apetece miminho ... mais rápido se faz do que se come :p
      beijinhos
      Carla

      Eliminar
  2. É muito parecido com um que fiz há uns tempos só que usei farinha de aveia. Gostei bastante pois adoro coco! Esse deve ser ainda melhor pois coco e amêndoa ligam bem! BeijinhosBeijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. este tipo de bolos funciona muito bem, é preciso pouca farinha, pode colocar-se fruta ou não ... uma maravilha.
      bjs
      Carla

      Eliminar
  3. uuuu.. tenho ali os ingredientes todos..
    hoje não, que já abusei ;) mas amanhã upa upa.. já sei o que experimentar!
    deixem lá guardar nos favoritos para me lembrar :D
    obrigada pela dica
    beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. hehe... espero que gostes, depois conta-nos como correu
      beijinhos
      Carla

      Eliminar
  4. Que maravilha,...deliciosa sugestão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  5. Tão simples e tão bom! Adoro bolos na caneca :)

    ResponderEliminar

http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >