terça-feira, 25 de outubro de 2016

Hamburgers de Vitela



Hoje trago uma receita muito simples de hamburgers de vitela, muito bons, perfeitos para grelhar ou estufar.

Costumo prepara muitas vezes hamburgers em casa, quer de carne de vitela, frango ou peru, quer de aveia com sobras de carne cozinhada ou atum, que são uma delicia. Ao menos sabemos o que comemos e acaba por ser uma refeição bem rápida e saudável :) São perfeitos para congelar, e estarem sempre prontos para salvar uma refeição :)
Esta receita foi inspirada no blogue da  Marta Alves do blogue http://www.brincadeirasnacozinha.com
no âmbito do desafio mensal de outubro, do grupo de culinária no facebook Cantinho das Cozinheiras ... 
Então hoje estou

Marta Alves
Hamburgers de Vitela

Ingredientes:
500g de carne de vaca picada

1 cebolas média

salsa qb
1 ovo
1/2 chouriço
alho em pó a gosto
1 tira de pimento (usei amarelo)
farinha de aveia qb (pode usar pão ralado)
polpa de tomate q.b
pimenta  q.b
Azeite q.b
Flor de Sal Marnoto

1 golpe de vinho

Preparação:
Pique a cebola e leve ao lume com azeite para aloirar.
Entretanto pique  chouriço com a salsa, o pimento. Junte os temperos, o vinho a polpa de tomate e o ovo e misture bem. Junte a cebola cozinhada e a carne e envolva bem. Junte um pouco de farinha de aveia para ajudar a prender.
Molde os hamburgers e leve a grelhar.

Pode congelar os que não quiser cozinhar de imediato depois é só coloca na grelha, mesmo congelados.



Espero que gostem!
By Carla

6 comentários:

  1. Hummm esses hamburgueres ficaram com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/10/na-cozinha-commarta-alves-e-uma-massa.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. ficam bons :)
      embora prefira hamburgers de carne branca, mas estes tb gostei ;)(
      beijinhos
      Carla

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  2. Gosto muito destas refeições! Ficaram bem bonitos!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito de hambúrgueres, são tão práticos! Esses caseirinhos ficaram uma maravilha :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. só como destes caseiros ...
      é tão simples de preparar que até é ridiculo comprar já prontos ... que nem sabemos o que lá contem!
      bjs
      Carla

      Eliminar

http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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