terça-feira, 18 de outubro de 2016

Compota de Abacaxi e Maracujá



Já vos deixei a receita da compota de frutos vermelhos e a compota de figo e vinho do porto sem açúcar ... e hoje deixo-vos a receita da Compota de abacaxi e Maracujá que se tornou uma agradável surpresa :)

Compota de abacaxi e Maracujá



Ingredientes:
- 1/2 abacaxi maduro (descascado, sem o centro e cortado em pedacinhos)
- 1 calice de água
- 3 maracujás (polpa)
- 3 cs de mel (facultativo. usei pois o abacaxi não era doce)
- 1 cch se sementes de chia

Preparação:
Leve o abacaxi cortado em pedaços ao lume numa panela. Regue com a água e deixe cozinhar em lume brando mexendo de vez em quando. Quando a fruta estiver cozida, triture e junte a polpa dos maracujás, a chia e o mel, mexa bem, deixe cozinhar mais um pouco e guarde num frasco esterilizado, deixe arrefecer e guarde no frigorifico.

Bem simples, e depois é só degustar :)




  



Notas:
Adoro com o iogurte grego ... tem sido uma sensação :)
Se optarem por fazer maior quantidade, reservem em frasquinhos pequeninos e congelem as porções que não vão usar de imediato.
Lembrem sempre que tem validade curta, usem sempre colher bem limpa e fechem logo o frasco e reservem sempre no frigorifico para ajudar a conservar mais tempo.

Espero que gostem!
By Carla

10 comentários:

  1. Respostas
    1. hehe ... eu tenho de me conter :p
      toca a por mão na massa :p
      bjs
      Carla

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  2. Hum...gosto tanto de compotas! Esta combinação de sabores deve ser tão boa... :)

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  3. Tenho de experimentar esta! Para além de ficar com uma cor linda, deve ter um sabor bem exótico! Beijinhos

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    Respostas
    1. é isso mesmo ;) experimenta e depois conta-me ;)
      bjs
      Carla

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  4. Que combinação fantástica!!

    http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/

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  5. obrigada Célia :)tem de experimentar!
    bjs
    Carla

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  6. Com duas frutas tão boas só pode ser uma delícia :)

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    Respostas
    1. é mmo uma perdição...
      mas das boas ;)
      bjs
      Carla

      Eliminar

http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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