domingo, 22 de novembro de 2015

Bolo de Laranja e Romã


Esta semana chegou ás minhas mãos um Livro "Receitas fáceis para todos os dias" de Luísa Ginoulhiac ...
Dele consta a receita deste lindo, perfumado e delicioso bolo!
Façam que não se arrependem, pois é verdadeiramente lindo e delicioso ;)


Fica tão lindo, qualquer que seja a forma onde é cozinhado! :)

Anote a receita:

INGREDIENTES:
Para o bolo

. 3 ovos
. 1 chávena de chá de açúcar
. 1 chávena de chá de óleo
. 1/2 chávena de chá de leite (à temperatura ambiente)
. 1 laranja inteira
. 2 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento

Para a calda
. 100g de açúcar 
. 50g de água 
. casca de 1/2 laranja


Para a cobertura
. 1 clara de ovo
. 3 a 4 colheres de sopa (cheias) de açúcar em pó **

. bagos de 1/2 romã

PREPARAÇÃO:

Parta a laranja em quartos, retirando o filamento branco do centro.
Num robô de cozinha (usei liquidificadora), misture todos os ingredientes para o bolo, à excepção da farinha, e triture-os muito bem.
No fim, envolva a farinha..
Verta o preparado numa forma bem untada e leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 30 minutos (faça o teste do palito).

Entretanto, faça a calda para o bolo.

Preparação da calda:
Leve todo os ingredientes ao lume e assim que a calda ferver, retire e deixe-a arrefecer, rejeitando a casca da laranja antes de regar o bolo.

Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, ainda dentro da forma, pique o bolo com um palito e regue-o com a calda.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme-o no prato de servir e deixe arrefecer completamente.

Entretanto prepare o glacê.

Preparação do glacê:
Bata a clara em castelo e junte-lhe o açúcar, colher a colher, batendo até obter um glacê não muito duro, que dê para barrar o bolo.

Quando o bolo estiver frio, cubra-o com o glacê e decore a gosto com os bagos de romã.

Reserve no frigorifico até à hora de servir ...
Deliciem-se com este bolinho húmido e fresco ... os bagos de romã combinam na perfeição!








Espero que gostem!
By Carla



8 comentários:

  1. Tão bom! E que lindo que fica decorado com a romã! Beijinhos

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    Respostas
    1. obrigada
      :)
      é mmo muito bom, experimenta que não te vais arrepender :)
      bjs
      Carla

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  2. Ambos ficaram lindos. Os bagos de romã parecem "joias". Adorei :)
    Beijinhos
    Cláudia
    http://vidadeprazeres.blogspot.pt

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    Respostas
    1. é mesmo isso :D
      parecem joias mesmo :D
      lindo ... lindo e fazem uma combinação perfeita!
      muito bom, experimenta e dp conta-nos como correu :)
      bjs
      Carla

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  3. Que bolo perfeito! Está com um aspeto mesmo lindo e o sabor deve ser igualmente bom (ou melhor, se for possível) :)

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    Respostas
    1. é realmente muito bom, e fresquinho é uma maravilha :D
      experimenta e depois conta-nos como correu!
      bjs
      Carla

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  4. Confirmo, fica delicioso!!! Adoro romã e fica tão apelativa esta decoração :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. eu gosto muito e tenho de te agradecer por mo teres apresentado :)
      obrigada pela visita
      beijinhos
      Carla

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http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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