quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Bolo de Vinho Tinto


O Outono chegou... e com ele as colheitas de deliciosos frutos ... entre outras maravilhas da natureza...
as uvas são uma dessas maravilhas ...
é com elas que se faz o néctar dos Deuses!

Chega então a época das Vindimas para a transformação destes frutos...

                               Confiança
O que é bonito neste mundo, e anima,
É ver que na vindima
De cada sonho
Fica a cepa a sonhar outra aventura…
E que a doçura
Que se não prova
Se transfigura
Numa doçura
Muito mais pura
E muito mais nova…

                         Miguel Torga

e que bolo mais adequado podia eu fazer para saborear neste dia de festa na vinha?!...

        
                  O Bolo de Vinho Tinto, claro!


Este, é um bolo bem guloso! (e uma bomba... mas esta parte não interessa nada agora :p )
Aqui fica a receita:

Ingredientes:
- 330 gr de manteiga á temperatura ambiente (usei 200gr)
- 300 gr de açúcar
- 330 gr de farinha
- 1 colher de sopa de fermento para bolos
- 5 ovos
- 100 gr de pepitas/raspas de chocolate
- 125 ml de vinho tinto
- 2,5 colher de chá de chocolate em pó
- 1,5 colher de chá de canela em pó


Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar muito bem até obter uma massa homogénea.
Adicione os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição.
Junte a farinha com o fermento peneirados aos poucos.
Acrescente as raspas de chocolate, o chocolate em pó e a canela.
Adicione o vinho tinto e misture.

Verta o preparado numa forma previamente untada e leve ao forno cerca de 40 minutos (fazer teste do palito.
Sirva simples ou decore a gosto. Eu simplesmente polvilhei com açúcar em pó.




Espero que gostem!
By Carla


*******

O desafio do mês de outubro para a 29ª edição do “Dia Um… Na Cozinha” foi de cozinhar um Bolo de Outono!
Foi-nos pedido que criássemos um bolo doce e adequado à estação ...
Fiquei um pouco indecisa sobre o que fazer ... inicialmente tinha uma receita em mente, igualmente deliciosa... mas não houve tempo para a concretizar...
 ... como há dias estive nas vindimas aproveitei para piscar o olho a uma receita que andava por aqui perdida e a qual tinha à muito tempo vontade de experimentar!
Foi muito divertido ver as pessoas a provar e a tentar descobrir os ingredientes :p
não descobriram, claro :)... foi uma risada :)
e foi aprovado!
As fotos não ficaram xpto ... não houve tempo ...os comensais não deixaram :p ... hehe
Espero que gostem tanto quanto nós!
Estou a imaginar as delicias que irão ser apresentadas no desfile do “Dia Um… Na Cozinha”! :)
Vemo-nos por la! :)

20 comentários:

  1. Adorei a sugestão! Ficou com uma cor linda e vibrante! Imagino que tenha ficado mt saboroso!

    Bjs e um ótimo dia! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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    Respostas
    1. fica bem saboroso ...
      e é bem divertido juntar a família e amigos à mesa para experimentar um novo bolo e pó-los a descobrir os ingredientes :D
      hehe
      obrigada pela visita :)
      beijinhos
      Carla

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  2. Respostas
    1. obrigada Luísa :)
      fica muito bom e é diferente :)
      perfeito para esta época :)
      beijinhos
      Carla

      Eliminar
  3. deve ter um sabor excelente, um para experimentar sem duvida.


    O Cantinho dos Gulosos

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    Respostas
    1. obrigada querida :)
      experimenta, vais gostar.
      depois conta-nos como correu ;)
      beijinhos
      Carla

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  4. Esse bolinho de ve ter ficado com um sabor fantástico :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Ficou mesmo Ana :)
      obrigada pela visita :)
      bjs
      Carla

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  5. Ora aqui está um bolo bem original! :)
    Não sou fã de bebidas alcoólicas, mas assim deve ficar uma delícia!

    Beijinho*

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    Respostas
    1. eu também não bebo bebidas alcoólicas ... só uso mmo em temperos
      mas este bolinho fica interessante com o vinho :)
      obrigada pela visita
      bjs
      Carla

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  6. Que ideia engraçada! Deve ter ficado tão bom :)

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  7. Adorei esta sugestão ;)
    Um bolinho a testar :)
    Bjs
    Margarida

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    Respostas
    1. obrigada :)
      experimente e depois conte-nos como correu :)
      bjs
      Carla

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  8. Muito original, este vou ter que testar em casa :)
    Beijinhos

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  9. :)
    obrigada
    depois conta-nos como correu a experiência :)
    bjs
    Carla

    ResponderEliminar

http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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