Fofinhos de côco

Claras para aproveitar e dois pacotes de côco abertos no armário deram o mote a esta receita.

Espero que seja do vosso agrado.

Simples e fácil.

Ingredientes:
5 claras
180 gr de açúcar
200 gr de côco
1 colher de sopa de farinha maizena

Modo de preparação:

Bater as claras em castelo até ficarem firmes, envolvendo aos poucos o açúcar.
De seguida envolver o côco e a maizena lentamente.
Colocar o preparado em forminhas de papel e levar ao forno durante 20 minutos.

 Bom apetite!

by Ana