Bombons de chocolate negro com recheio de coco (tipo bounty)

Estes Bombons de Chocolate Negro e Côco são uma verdadeira delicia.

Um presente apaixonado para a sua cara metade neste São Valentim!

 

Ingredientes:

200gr de côco seco ralado

100ml de natas

70gr manteiga

70gr de açúcar confeiteiro

200gr de chocolate negro

(paus de espetada ou palitos)

Preparação:

Misturar bem o açúcar e o côco ralado. Leve ao lume a manteiga e as natas até derreter e ficar tudo diluído. Retirar do lume e juntar ao preparado do côco e misture bem.

Molde pequenas bolinhas com as mãos, sendo necessário pressionar, para formarem a bolinha e não desmanchar. Coloque-as sobre papel vegetal, cubra cm película aderente e leve ao frigorífico durante 1 hora.

Entretanto derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.

Espete em cada bolinha um palito ou pau de espetada e mergulhe no chocolate derretido até ficar totalmente coberta e deixe escorrer o excesso.

 Coloque novamente sobre o papel vegetal e leve novamente ao frigorífico até solidificar o chocolate. Transfira para forminhas de papel e estão prontinhos a degustar :)

Reserve em lugar fresco.

Deliciem-se :)