sexta-feira, 12 de junho de 2015

Pudim de iogurte e gelatina light


naqueles dias que apetece algo bem fresco, lindo e delicioso ...
sugiro um lindo pudim light que encanta a cada fatia 


Sem mais demoras deixo-vos a receita do
Pudim de Iogurte e Gelatina light


Ingredientes:
- 2 saqueta de gelatinas de ananás sem açúcar (usei Condi)
- 1 saqueta de gelatina de morango (usei Condi)
- 2 iogurtes (usei cremosos naturais, mas podem usar outros de aroma ou polpa de fruta)
- 150 ml de leite
- 50 ml de água a ferver 

Preparação:
Prepare a gelatina de morango e uma das gelatinas de ananás conforme as instruções da embalagem, mas utilizando apenas 400 ml de água no total em cada uma e leve ao frigorifico até solidificar completamente num recipiente quadrado ou retangular que permita depois cortar a gelatina em cubos.
Quando estas gelatinas estiverem solidificadas, faça cortes de forma a obter cubos de gelatina e reserve no frio.
Ferva 50 ml de água e adicione o pó da gelatina de ananás e dissolva bem. Junte o leite frio e os iogurtes, mexa bem e deixe arrefecer.
Quando estiver arrefecido, verta este preparado na forma e disponha os cubos de gelatina alternando as cores.
Reserve no frigorifico até solidificar completamente.

Este processo demora umas 2 a 3 horas até estar tudo pronto :) é bem rápido e muito bom :)




Nota: eu costumo usar mais quantidade de água fria do que quente na preparação das gelatinas, assim demora menos tempo a solidificar, mas respeitando sempre o total da água necessária para a preparação.
As saquetas de gelatina que usei são das normais que dão para preparar 500ml de gelatina.

Espero que gostem!
By Carla

12 comentários:

  1. epah maravilhoso, chama mesmo o verão , fresquinho e delicioso.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. mesmo :)
      gosto imenso .. e o meu filhote delirou a ajudar-me a fazer e a ver o resultado ;)
      beijinhos e obrigada pela visita
      Carla

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  2. Respostas
    1. pois fica :) e bom ;)
      hehe
      beijinhos e obrigada pela visita
      Carla

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  3. Que lindo! E deve ser tão bom :)
    Beijinhos*
    Ana Filipa Costa - Petiscana

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    1. fica mesmo ... e alem de bom é uma alegria para os olhos tb :)
      beijinhos e obrigada pela visita
      Carla

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  4. A imagem seduziu-me logo, e que bom que é ser light, assim posso deliciar-me sem sentimento de culpa.
    Só conhecia a versão bem doce. ;)

    Bom fim de semana,
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

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    1. é verdade! ...
      se usarem gelatinas sem açúcar, iogurtes naturais ou sem açúcar também, é sabor garantido e bem light :p
      beijinhos e obrigada pela visita
      Carla

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  5. Ficou lindo, faz lembrar aquele que leva natas mas assim podemos comer sem culpas!

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    1. exato, sem natas, sem açúcar ...
      uma maravilha
      beijinhos e obrigada pela visita
      Carla

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  6. Lindo, saboroso e fresco! Adorei ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. obrigada Ana :)
      beijinhos e obrigada pela visita
      Carla

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http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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