quarta-feira, 13 de maio de 2015

Hambúrguer de Bulgúr cor-de-rosa


a verdade é que estou encantada com a facilidade com que se fazem hambúrguers caseiros, deliciosos e com os ingredientes que lhes quisermos acrescentar...

hoje trago-vos uma receita de Hambúrguer de Bulgúr Cor-de-Rosa

neles utilizei ingredientes que andavam pelo frigorífico para serem utilizados e resultaram nuns hambúrguers bem simpáticos e saudáveis :)
a sua cor é muito bonita e ajuda as crianças a comerem legumes :p neste caso, a beterraba vermelha...


vamos à receita então:

Ingredientes:
2 fatias de lombo de porco assado
2 colheres de sopa de beterraba vermelha ralada (usei congelada)
3 colheres de sopa de cebola ralada (usei congelada)
150 gr de bulgúr cozido
2 colheres de sopa de ketchup
1 pitada de orégãos
alho em pó a gosto
pimenta branca a gosto
salsa fresca a gosto
flor de sal Marnoto qb
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de aveia (se não gostar de aveia ou não tiver pode substituir por farinha)
1 ovo
sementes de sêsamo qb


Preparação:
Triture a carne com a salsa e transfira para um recipiente.
À carne, junte o ovo, o ketchup e os restantes ingredientes. Deixe a farinha e a aveia para o fim. Junte uma colher de cada vez e mexa bem até obter uma consistência pastosa, mas firme.
Molde os hambúrguers passe sementes de sêsamo de ambos os lados e leve a grelhar em fogo médio num grelhador untado com azeite.
Cozinham rápido.
Espero que gostem :)

by Carla






4 comentários:

  1. que cor tão boa, que apetitosos que ficaram e sempre são assim diferentes, adorei.


    O Cantinho dos Gulosos

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    Respostas
    1. :) obrigada pela visita

      e se preferem mais colorido é só juntar mais beterraba :)

      bjs
      http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

      Eliminar
  2. Também me cativou essa linda cor :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :P
      beijinhos
      http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

      Eliminar

http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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