sábado, 28 de setembro de 2013

Bolo de alfarroba e courgette

descobri a alfarroba por acaso e n descansei enquanto n experimentei... 
pesquisei na net e escolhi a receita do bolo de alfarroba com courgete ... é estranho ver esta cor maravilhosa e dar uma trinca e nao saber a chocolate...
 mas tem um sabor interessante ...
 mas vou ter de explorar mais as potencialidades da alfarroba nos bolos ... 

 Ingredientes: 
 4 Ovos 
 200g de açúcar
 100g de manteiga sem sal
 7,5g de açúcar baunilhado (1 pacotinho)
 1dl de leite 
 40g de farinha de alfarroba
 1 courgette grande ralada (aprox. 320g) 
 250g de farinha com fermento (metade usei integral)
 1 colher de chá de canela
 1/4 de colher de chá de noz moscada 
 1 colher de chá de bicabornato de sódio
 1 pitada de sal 
 50g de amêndoa ralada na máquina com a pele


 Preparação Bater a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos e mexer. Adicionar o açúcar baunilhado e o leite, mexer. Juntar a farinha de alfarroba, a courgette ralada, o bicabornato, a canela, a noz moscada e a farinha. Mexer muito bem. Por fim, adicionar a amêndoa ralada. Colocar o preparado numa forma untada com margarida ou usar spray para untar. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante aproximadamente 40 minutos. Antes de retirar do forno verificar com um palito se está cozido.

retirei a receita deste bolo daqui : http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt/2013/09/bolo-de-alfarroba-courgette-e-amendoa.html
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >